Соблюдая традиции пивоварения, «Елецкое Пиво» отказалось от использования консервантов, красителей, взяло за основу только натуральные ингредиенты и сфокусировалось на самом главном — качестве напитка.
В этом нам помогло не только переоборудование производства на современный лад, но и сохранение исторического наследия: например, на территории завода всё ещё работают старые печи Карла Кронберга, закрома довоенных времён и собственная солодовня, производящая уникальный солод.